Acest desert frumos va decora orice masă. Pare neobișnuit pe masa de Anul Nou. Se pare că o astfel de frumusețe nu poate fi creată cu propriile mâini, dar de fapt este foarte ușor să o pregătești.
Este necesar
- - mere roșii mari - 2-3 bucăți
- - aluat de drojdie
- - ulei vegetal
- - zahăr
- - zahar glazurat pentru decor
- - scorțișoară după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți merele. Împărțiți mărul în jumătate sau în patru părți, tăiați cu grijă miezul (puteți folosi un tăietor de mere) și tăiați-l în cele mai subțiri felii semicirculare pe care le puteți.
Apoi, utilizați oricare dintre metode pentru a face merele moi.
PRIMA METODĂ
Pune merele feliate într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde, adaugă puțină apă pentru a acoperi ușor merele, adaugă puțin zahăr (o linguriță) și cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 minute la putere maximă. Ca urmare, feliile ar trebui să fie moi, dar să nu se dezintegreze dintr-o singură atingere.
A DOUA METODĂ
Încălzim apa de pe aragaz aproape la fierbere, dizolvăm zahărul din el - se dovedește că nu este prea saturat sirop. Și încetul cu încetul întindem feliile de măr în apă, le ținem timp de una sau două minute. Și scoateți-l ușor, de preferință cu o spatulă plană. Ar trebui să existe unul sau două pahare cu apă, mai multe linguri de zahăr.
Atenţie! Această metodă este mai dificilă decât prima, aveți grijă cu merele pentru a nu se sparge.
Drept urmare, ar trebui să obținem astfel de farfurii cu mere.
Pasul 2
Întindeți aluatul subțire și tăiați-l în farfurii lungi. Lățimea lamelor trebuie să fie puțin mai lată decât înălțimea lamelor de măr.
Pasul 3
Întindeți ușor merele pe aluat. Orice altă felie ar trebui să se suprapună peste cea anterioară.
Pasul 4
În această etapă, stropiți merele cu zahăr și scorțișoară (opțional). Dacă merele au fost aburite în apă cu mult zahăr și s-au dovedit a fi dulci de la sine, atunci nu puteți adăuga zahăr suplimentar.
Și începem să rulăm foarte atent aluatul cu mere într-o sul.
Pasul 5
Cel mai convenabil mod de a coace trandafirii de mere este în cutii de briose. Dar îl puteți întinde pe o foaie de copt, după ce vă asigurați că aluatul este bine sigilat.
Nu uitați să ungeți matrițele cu ulei vegetal.
Pasul 6
Se recomandă coacerea trandafirilor de mere la o temperatură de 180 de grade timp de 35-45 de minute.
După scoaterea din cuptor, le prăfuim ușor cu zahăr pudră.
