Cheesecake-ul cu dovleac este un fel de mâncare picantă care cu siguranță va mulțumi chiar și gurmanzilor adevărați. Pentru prepararea unui astfel de desert, este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și dovleac dulce.
Este necesar
- - 600-700 g dovleac
- - 150 g unt
- - 300 g de fursecuri
- - 1 lingură. Sahara
- - 50 ml smântână
- - 300 g brânză de vaci
- - vanilină
- - 2 oua
- - scorțișoară
Instrucțiuni
Pasul 1
Coaceți pulpa de dovleac în cuptor până se înmoaie și tocați bine. Puteți folosi un blender. Se amestecă masa de dovleac cu ouă, vanilie, brânză de vaci și smântână. Bateți amestecul cu un mixer.
Pasul 2
Așezați amestecul de dovleac într-un vas de copt și gătiți la cuptor pentru 40 de minute. Măcinați fursecurile în pesmet, adăugați zahăr și unt. Puneți piesa de prelucrat într-o matriță și faceți părți mici. Puneți amestecul de biscuiți în frigider timp de 40-50 de minute.
Pasul 3
Scoateți dovleacul din matriță și combinați-l cu tăietorul de biscuiți pentru a face o plăcintă. Înainte de servire, cheesecake-ul poate fi condimentat cu gem și ornat cu mentă. Presară ușor cu scorțișoară măcinată pentru aromă.
