Unele tipuri de legume sunt atât de bogate în vitamine și minerale încât trebuie să fie prezente în dieta noastră. De exemplu, dovleacul. Când este gătit corect, are un gust minunat și își păstrează beneficiile. Dovleacul copt cu mere este un mod tradițional de gătit, dezvăluind toate aromele acestei legume.
Este necesar
- - un dovleac mediu sau jumătate de mare
- - 200 g zahăr
- - trei ouă
- - câteva mere
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați un dovleac de dimensiuni medii în jumătate. Se curăță din coajă, semințe. Tăiați felii. Ar trebui să fie de dimensiuni mici. După spălare în apă, tăiați merele. Scoateți semințele din ele, tăiați fructele în pene.
Pasul 2
Așezați mere, felii de pulpă de dovleac într-o cratiță, acoperiți cu apă. În același timp, apa abia trebuie să acopere conținutul cratiței. Aduceți totul la fierbere, fierbeți timp de zece minute la foc mic.
Pasul 3
Luați ouă. Separați albii de gălbenușuri. Adăugați puțină sare în alb, bateți-le pentru a forma o spumă persistentă. Se adaugă zahăr granulat în gălbenușuri, se pisează.
Pasul 4
După ce ați așteptat ca merele și dovleacul să se răcească puțin, se toarnă gălbenușurile și zahărul peste ele. Ungeți o foaie de copt cu unt - este mai bine să folosiți unt. Puneți-l, alternând, felii de dovleac, mere. Turnati albusurile batute peste el.
Pasul 5
Pre-încălzește cuptorul. Setați temperatura la 200 de grade. Dă dovleacul și fructele la cuptor. Gatiti 15 minute. Apoi, scoțând foaia de copt cu vasul din cuptor, așteptați până se răcește.
