Brioșele delicioase cu nuci, brânză și gem vor fi un desert grozav pentru întreaga familie. Preparatul se prepară rapid și ușor. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 10 porții.
Este necesar
- - brânză moale procesată - 125 g;
- - făină - 2 pahare;
- - gem de portocale - 300 g;
- - zahăr - 200 g;
- - zahăr glazur - 2 linguri. l.;
- - sare - 2 lingurițe;
- - praf de copt pentru aluat - 2 lingurițe;
- - portocaliu - 1 buc.;
- - nuci (decojite) - 50 g;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - unt - 80 g;
- - lapte 2, 5% - 150 ml;
- - ou - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea aluatului. Combinați făina, sarea și praful de copt.
Pasul 2
Scoateți coaja din portocală. Măcinați nucile cu un blender (sau într-o râșniță de cafea) până când acestea se sfărâmă fin.
Pasul 3
Bateți untul înmuiat și zahărul până devin cremoase. Adăugați oul, coaja de portocală, nucile măcinate și laptele în amestec. Se amestecă. Apoi adăugați făină în porții mici. Aluatul trebuie să fie moale și flexibil. Lăsați aluatul la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 4
Combinați brânza topită cu gem, amestecați.
Pasul 5
Ungeți cutiile de briose cu ulei vegetal, umpleți până la jumătate cu aluatul. Apoi puneți un amestec de brânză și gem (1-2 lingurițe) pe aluat. Mai puneți aluat pe umplutură, umplând matrițele cu 3/4 pline. Coaceți brioșele la 220 de grade timp de 20 de minute. Scoateți brioșele pregătite din forme, puneți-le pe un vas, presărați zahăr pudră și coajă de portocală. Cupcakes sunt gata! Poftă bună!
