Cu acest fel de mâncare puteți hrăni toată familia până la plin. Se dovedește satisfăcător și original. Încercați să gătiți și carne în lavash armean!
Este necesar
- - filet de vită, porumb, miel - 300 grame fiecare;
- - vinete - 300 grame;
- - cartofi - 300 grame;
- - morcovi - 200 grame;
- - ceapa - 100 grame;
- - ulei de măsline - 40 mililitri;
- - lavash armean - 7 bucăți;
- - boia măcinată, sare, ardei iute, piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea în bucăți mici, prăjiți până se înmoaie (nu închideți capacul!). Nu uscați prea mult carnea.
Pasul 2
Adăugați ceapă și morcovi tăiați, transpirați puțin.
Pasul 3
Curățați, tocați mărunt vinetele. Se adaugă la carne. Fierbeți peste foc până se înmoaie. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă condimente după gust. Se amestecă, se lasă să fiarbă puțin.
Pasul 4
Se prajesc separat cartofii taiati cubulete. Se amestecă cu carne.
Pasul 5
Tăiați o pita în panglici pentru a lega restul de pâine pita. Adăugați umplutura la pâinea pita extinsă, înfășurați, legați. Dă la cuptor jumătate de oră (160 de grade). Poftă bună!
