Rulă De Ciocolată Cu Smântână și Amaretti

Cuprins:

Rulă De Ciocolată Cu Smântână și Amaretti
Rulă De Ciocolată Cu Smântână și Amaretti

Video: Rulă De Ciocolată Cu Smântână și Amaretti

Video: Rulă De Ciocolată Cu Smântână și Amaretti
Video: Desert pentru ceai, fursecuri de zahar cu nuci. Toată lumea va găti. 2024, Martie
Anonim

Aluatul pentru această ruladă este ușor și biscuiți. Ruloul în sine se dovedește a fi frumos, datorită combinației contrastante de cremă albă și cacao închis la culoare. Pentru această rețetă, trebuie să cumpărați fursecuri de migdale Amaretti gata preparate sau să le gătiți singur.

Rulou de ciocolata cu smantana si amaretti
Rulou de ciocolata cu smantana si amaretti

Este necesar

  • Pentru opt porții:
  • - 6 ouă mari;
  • - 3/4 cană zahăr;
  • - un pahar de smântână grea;
  • - o jumătate de pahar de pudră de cacao;
  • - 3 linguri. linguri de lichior Amaretto sau coniac;
  • - 22 macaroni Amaretti;
  • - 50 g de ciocolată neagră;
  • - zahăr glazură.

Instrucțiuni

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Separați gălbenușurile de proteine. Bateți gălbenușurile cu un mixer într-o baie de apă până la o masă ușoară groasă. Bateți albușurile separat, până devin pufoase.

Pasul 2

Cernem cacao în masa de gălbenuș, amestecăm albușurile bătute. Puneți într-un vas de copt, coaceți timp de 20 de minute. Se răstoarnă pe o bucată de pergament presărată cu zahăr pudră. Se răcește o jumătate de oră.

Pasul 3

Bate smântâna cu un mixer. Tăiați orice margini inegale din tort. Se presară lichior, se perie cu smântână, se presară cu pesmet (se economisesc 2 fursecuri), se presară deasupra ciocolată rasă.

Pasul 4

Rulați rola strâns, începând de pe partea îngustă. Puneți pe un vas, sfărâmați deasupra fursecurile rămase, presărați cu zahăr pudră. Rola de ciocolată cu smântână este gata.

Recomandat: