Numele nu este întâmplător, deoarece acest fel de mâncare poate fi preparat chiar în fiecare zi - este atât de ușor de preparat, dar gustos și bogat în calorii. Baza este cartofii, iar componentele rămase variază în funcție de disponibilitatea lor și de capacitățile gazdei.
Este necesar
- - cartofi - 8 buc.;
- - pui - 1 kg;
- - orice pește de mare - 500 g;
- - unt sau margarină - 50 g;
- - smântână - 200 g;
- - ceapa - 2 buc.;
- - mărar, pătrunjel;
- - sare, piper - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine puiul, uscați-l cu un prosop de hârtie.
Curățați cartofii, tăiați-i în jumătate (mari - în 4 părți), așezați-i în centrul unei tigaii adânci.
Pasul 2
Puneți puiul tăiat în jurul marginilor, sare și piper, puneți bucăți mici de unt sau margarină deasupra și puneți tigaia într-un cuptor bine încălzit.
Pasul 3
După 30-40 de minute, se toarnă cartofii și puiul cu smântână și se ține la foc mic sub capac încă 20-25 de minute.
Pasul 4
Înainte de servire, puteți presăra vasul cu mărar sau pătrunjel tocat mărunt. Și în loc de pui, puteți folosi ficat, carne tocată, bucăți de slănină tocată mărunt.
Pasul 5
O opțiune și mai simplă pentru gătitul cartofilor cu pește de mare. Puneți cartofii curățați și tăiați felii, fileurile de pește pregătite în straturi într-o tigaie adâncă. Presară straturile cu inele de ceapă, sare și piper fiecare după gust.
Pasul 6
Se toarnă deasupra smântână (puteți folosi și smântână după gust) și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră.
Pasul 7
Serviți vasul finit cu ierburi tocate mărunt și pâine neagră. Pentru fani - puteți presăra cartofi cu brânză picantă rasă.
