Omleta dulce cu caise va fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie. Preparatul se prepară rapid și ușor. Cantitatea specificată de ingrediente este suficientă pentru 2 porții.
Este necesar
- - ouă - 2 buc.;
- - lapte 2, 5% - 2 linguri. l.;
- - zahăr - 2 linguri. l.;
- - ulei vegetal - 1 lingură. l.;
- - conserve de caise - 4 buc.;
- - sirop de caise - 4 linguri. l.;
- - scorțișoară măcinată - un vârf;
- - migdale - 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albul într-o spumă stabilă, zdrobiți gălbenușurile cu zahăr. Combinați albii cu gălbenușuri, adăugați lapte, amestecați.
Pasul 2
Măcinați caisele (2 bucăți) cu un blender până la piure. Adăugați scorțișoară și sirop de caise. Tăiați caisele rămase în felii subțiri.
Pasul 3
Măcinați migdalele cu un blender până se sfărâmă fin. Se prăjește într-o tigaie fără ulei.
Pasul 4
Se prăjește omleta în ulei vegetal din masa de ouă până la jumătate gătită (trebuie doar să prăjești o parte a omletei). Apoi puneți caisele feliate pe jumătate din omletă, cu piureul de caise și migdalele prăjite deasupra. Acoperiți ușor caisele și piureul cu cealaltă jumătate din omletă. Puneți omleta în cuptor și coaceți la 200 de grade timp de 15 minute.
Pasul 5
Așezați o felie de omletă pe o farfurie de servit, garnisiți cu fructe proaspete, zahăr pudră și smântână. Vasul este gata! Poftă bună!
