Tagliatelle este un fidea lung italian delicios. Într-un supermarket modern, puteți cumpăra cu ușurință un astfel de semifabricat cu diverse arome, inclusiv spanac. Tagliatelele sunt fabricate din grâu dur și, prin urmare, sunt foarte sănătoase pentru stomac și sărace în calorii.
Este necesar
- - 200 g tagliatele de spanac
- - 2 oua
- Pentru sos
- - 1 morcov
- - 2 cepe
- - 250 g somon afumat
- - 3 linguri. linguri de unt
- - 100 g vin alb uscat
- - 300 g smântână
- - piper, sare
- Înregistrare
- - 100 g caviar roșu
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați tăiței în multă apă sărată clocotită și gătiți timp de 9 minute. Clătiți în apă rece.
Pasul 2
În timp ce pastele se fierb, tăiați morcovii în fâșii subțiri. Clătiți ceapa cu apă și tăiați-o în benzi subțiri cu somonul.
Pasul 3
Topiți untul într-o cratiță, adăugați morcovi și ceapă. Gatiti la foc mic pana cand legumele sunt fragede.
Pasul 4
Adăugați vin și smântână în amestecul rezultat, fierbeți timp de 5 minute. Adăugați fâșii de somon, condimentați cu sare și piper negru după gust.
Pasul 5
Împărțiți vasul în boluri de servit, presărați brânza preferată și acoperiți cu sosul. Se ornează cu o lingură de caviar roșu.
