Clătitele cu pește vor fi o gustare grozavă. Pot decora perfect o masă pentru o vacanță. Puteți găti singur somonul acasă și, cu siguranță, se va dovedi a fi mult mai aromat decât dacă l-ați cumpăra într-un magazin.
Este necesar
- - 3 oua de pui;
- - 3 linguri. l. ulei vegetal;
- - 3 linguri. l. zahar granulat;
- - 2, 5 linguri. făină;
- - 2, 5 linguri. lapte;
- - 0,6 lingurițe sifon (stingeți cu oțet);
- - 0,6 lingurițe sare;
- - 300 g de pește (somon);
- - 1 lamaie;
- - salata verde (dupa gust);
- - verde.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle într-o farfurie, apoi adăugați ușor sare și zahăr granulat, fără a înceta să bateți.
Pasul 2
Apoi adăugați ulei vegetal. Și fără a înceta să amestecați, adăugați puțină făină. Se stinge bicarbonatul de sodiu cu oțet și se toarnă în aluat. Se amestecă totul bine și se bate cu un mixer.
Pasul 3
Apoi, încălziți bine tigaia și ungeți-o cu ulei. Apoi turnați niște aluat în tigaie. Prajeste fiecare clatita pe ambele parti.
Pasul 4
Luați somon ușor sărat și tăiați-l în bucăți mici. Spălați și uscați frunzele de salată.
Pasul 5
Puneți o frunză de salată pe clătita prăjită și întindeți uniform somonul peste clătită. Apoi înfășurați-l într-o sul.
Pasul 6
Veți obține un tub mic. Tăiați-l în bucăți mici de aceeași lungime. Presară clătitele cu suc de lămâie și ornează cu ierburi. Așezați vasul finit pe o farfurie frumoasă. Aperitivul este gata.
