Mic dejun ușor minunat. Pui pe o felie crocantă de pâine franceză cu busuioc și ardei gras. Opțiunile de umplere variază după cum doriți.
Este necesar
- - o baghetă franceză;
- - un ardei gras;
- - lămâie verde;
- - chili verde;
- - cap de usturoi;
- - 4 file de piept de pui;
- - 0, 5 linguri. frunze de busuioc;
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - sare, piper - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ardeiul gras în 4 părți, curățați de semințe. De asemenea, procesați chiliul verde și tocați-l mărunt. Tăiați pieptul de pui în 16 felii. Strângeți sucul din jumătate de var într-un recipient separat, radeți coaja.
Pasul 2
Încălziți cuptorul. Așezați bucățile de ardei pe o foaie de copt, cu pielea în jos. Gatiti 10 minute, pana ardeii se rumenesc.
Pasul 3
Se pune într-o pungă pentru a se răci. Curățați părțile răcite ale piperului. Tăiați pulpa rezultată în felii subțiri.
Pasul 4
Într-un castron separat, combinați sucul de lime și coaja, ardeiul iute, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sarea și piperul. Se toarnă sosul rezultat peste pieptul de pui.
Pasul 5
Luați o cratiță sau o tigaie uscată și coaceți puiul în el timp de 5-6 minute.
Pasul 6
Între timp, tăiați pâinea în 8 bucăți, de 2 cm lățime. Periați o parte a pâinii cu ulei de măsline.
Pasul 7
Prajeste painea, cu untul in sus, timp de 2 minute, pana se rumeneste.
Pasul 8
Așezați două felii de pâine pe o farfurie. Se acoperă cu frunze de busuioc rupte și 4 bucăți de pui deasupra. Așezați feliile de ardei gras deasupra cărnii.
