Rețeta acestui desert este destul de simplă, dar după ce l-ați pregătit, cu siguranță vă veți surprinde oaspeții. Le pot mulțumi atât celor cu un dinte dulce, cât și celor care sunt suficient de indiferenți la dulciuri. Un astfel de desert își va lua pe bună dreptate locul potrivit pe masa festivă.
Ingrediente:
- Prune uscate cu gropi - 500 g;
- Nuci decojite - 100 g;
- Smântână, 25% grăsime - 1 pachet (250 g);
- Lapte condensat - 1/2 cutie.
Pregătire:
- Se toarnă prune uscate cu gropi cu apă rece și se lasă o jumătate de oră să se umfle puțin. Apoi scurgeți apa și uscați fructele.
- Tăiați prunele pe lungime cu un cuțit ascuțit, scoateți semințele din boabe. Umpleți prunele uscate cu o bucată de nucă în locul semințelor. Dacă nu aveți chef să vă deranjați, puteți tăia pur și simplu atât prunele, cât și nucile. Dar, desigur, prunele umplute în desert sunt mult mai interesante.
- Bate smântâna cu un mixer sau blender, adăugând treptat lapte condensat. Masa trebuie să fie puternică și aerisită. Dacă nu doriți ca desertul să fie prea zaharat, laptele condensat poate fi înlocuit cu zahăr granulat. Când totul este gata, puteți aranja un desert.
- Într-un castron transparent, pe fund, puneți puțină smântână, literalmente câteva linguri, pentru a închide fundul. Apoi puneți prunele umplute deasupra și turnați smântână deasupra. Dacă prunele și nucile sunt tăiate, așezați-le în straturi, mai întâi prune uscate, apoi nucile și acoperiți-le cu smântână.
- Pune desertul la frigider 2-3 ore, apoi îl poți servi la masă. Înainte de servire, presărați desertul cu nuci tocate deasupra, puneți o jumătate de boabe de prune și garnisiți cu o crenguță de mentă.
