Când calculați beneficiile financiare ale fabricării bomboanelor de ciocolată acasă, este ușor de văzut că nu este atât de grozav. Principalul plus este că gazda le știe exact conținutul și le poate oferi copilului fără teamă. Confortul este că ingredientele sunt ușor de înlocuit cu altele. Dacă un copil are o reacție nedorită la o singură componentă a unui tratament preferat, îl puteți găti acasă, excluzând sau înlocuind ceea ce copilul nu poate.
Dulciurile de casă sunt ușor de făcut. Toate componentele sunt zdrobite, amestecate și formate din masă în bucăți de forma dorită. Uneori va fi necesar să fierbeți glazura și să uscați nucile într-o tigaie. Cele mai utile sunt dulciurile cu fructe uscate. Produse delicioase cu vafe, fursecuri, alte dulciuri.
Rețeta numărul 1 - dulciuri cu fructe uscate
Pregătiți 2 căni de caise uscate, un pahar de prune uscate și nuci, 30 g de unt, 80 g de ciocolată, 3 linguri de miere. Gustul va fi dulce și acru. Dacă vă plac mai mult dulciurile, cantitatea de caise uscate ar trebui redusă, iar cantitatea de stafide ar trebui mărită. Fructele uscate trebuie să fie fără sâmburi.
Uscați nucile într-o tigaie și tăiați-le. Se spală și se usucă fructele uscate, se toacă. Se amestecă cu nuci, se aduce densitatea dorită cu ajutorul mierii. Faceți bile mici din masa rezultată.
Tocam ciocolata si topim adaugand unt. Se toarnă dulciurile cu această glazură. O puteți mânca imediat sau o puteți pune la frigider. A se păstra timp de 3-4 zile.
Rețeta numărul 2 - dulciuri „Belochka”
Veți avea nevoie de 100 ml de smântână, aceeași cantitate de ciocolată, 200 g de unt, un pahar de nuci, de preferință nuci, un pahar de zahăr. Puteți cumpăra emisfere de napolitane în magazinele de cofetărie - vor avea nevoie de 40 g.
Se înmoaie untul și se pisează cu zahăr. Adăugați nuci, prăjite și tocate. Topeste ciocolata intr-o baie de apa cu adaos de crema, apoi amesteca cu crema de unt si separa o treime. Umpleți emisfera cu masa și întindeți deasupra restul de cremă. Dacă nu sunt acolo, faceți doar bile de masă de bomboane, rotiți-le în nuci și puneți-le la rece până se solidifică.
Rețeta numărul 3 - bomboane de casă din fursecuri
Veți avea nevoie de o kilogramă de fursecuri, 200 g de nuci, o cutie de lapte condensat, 30 g de nucă de cocos, 20 de bucăți de caise uscate.
Măcinați nucile și fursecurile până la pesmet. Se adaugă lapte condensat până se obține o consistență groasă de smântână. Spălați și uscați caisele uscate. Îl puteți înlocui cu bucăți de marshmallow, marmeladă și alte fructe uscate. Luați o bucată din masa pregătită, faceți o gaură în ea și așezați umplutura acolo. Închideți gaura și rulați bila rezultată în nucă de cocos. Apoi puneți-l în frigider până când este setat.
