Preparatul este la fel de simplu de preparat pe cât de eficient. Cel mai important lucru este să-i dai timp să înghețe, acest lucru va da texturii desertului o mătase incredibilă. Acest efect nu poate fi atins prin simpla biciuire.
Este necesar
- - 3 bucăți de avocado
- - 1 cană fistic nesărat
- - o jumătate de pahar de miere
- - un sfert de pahar de apă
- - 1 linguriță suc de lămâie
- - un vârf de sare de mare
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să curățați fisticul nesărat de pe coajă. Apoi le transferăm într-un castron, umplem cu apă rece de băut și lăsăm la macerat timp de trei ore. După timpul specificat, scurgem apa și punem nucile pe un prosop de bucătărie curat și le lăsăm să se usuce.
Pasul 2
Se toarnă fisticul uscat într-un blender, se trimite mierea acolo și se adaugă o lingură de apă. Bate totul până se omogenizează. Transferăm masa de fistic pregătită în acest fel într-un alt vas și o trimitem la frigider, unde ar trebui să fie cel puțin cinci ore, în mod ideal, toată noaptea. Concomitent cu fisticul, avocado trebuie răcit în frigider.
Pasul 3
După ce ați petrecut noaptea în frigider, curățați avocado, eliberați-le de semințe, apoi tăiați-le în cuburi mici.
Pasul 4
Puneți masa de fistic și bucățile de avocado într-un blender, adăugați o linguriță de suc de lămâie, un sfert de pahar de apă și sare de mare la toate.
Pasul 5
Bateți toate ingredientele plasate într-un blender la viteză mare până când amestecul este neted. Puneți masa obținută din avocado și fistic în forme pregătite în prealabil sau boluri, acoperiți cu folie alimentară și trimiteți-le din nou la frigider, din nou timp de cel puțin cinci ore.
Pasul 6
Când perioada de răcire necesară a expirat, scoatem bolurile cu mousse din frigider și le decorăm cu frunze de mentă cu fistic tocate prăjite pentru aromă.
