Se pare că puteți face o ruladă nu numai din aluat de biscuiți, ci și din griș, iar umplutura se poate face din sfeclă. O astfel de rolă îi uimește pe oaspeți prin unicitatea și gustul ei și este o plăcere să gătești o astfel de rolă.
Este necesar
- -4 lucruri. sfeclă
- -0,5 art. griş
- -1 lingură. smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- -0,5 art. făină
- -2 oua
- -0,5 linguriță praf de copt
- -1 lingură. zahăr (0,5 linguri. - în umplutură, 0,5 linguri. - în aluat)
- -0,5 cutii de lapte condensat
- - nuci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti umplutura pentru sul, trebuie să fierbeți sfecla. Clătiți sfecla, tăiați cozile, transferați-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă, adăugați puțină sare. Puneți oala cu leguma pe foc și gătiți după fierbere timp de 1, 5 ore. După fierbere, scurgeți apa și acoperiți sfecla cu apă foarte rece. Curățați și răciți fin sfecla. De asemenea, sfecla poate fi tocată cu.
Pasul 2
De îndată ce puneți sfecla la fiert, turnați grișul cu smântână, lăsați să se umfle timp de 30 de minute.
Pasul 3
Acum să continuăm să pregătim aluatul de gri pentru sul. Bateți bine ouăle cu zahăr, fără a înceta să bateți, adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt.
Pasul 4
Combinați aluatul cu grisul umflat, amestecați totul bine. Aluatul pentru rulou este gata.
Pasul 5
Încălziți cuptorul la 180 de grade, ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, turnați aluatul pe el și dați-l în cuptor pentru 15-20 de minute. Aluatul trebuie să fie rumenit, verificați pregătirea cu un chibrit. Ar trebui să iasă din aluat uscat și curat.
Pasul 6
În timp ce aluatul se coace, faceți umplutura de sfeclă roșie. Se amestecă sfecla rasă sau bătută cu zahăr și lapte condensat, se bate. Se curăță și se toacă nucile, se adaugă la umplutură, se amestecă.
Pasul 7
Puneți umplutura de sfeclă roșie pe aluatul finit, aplatizați, rotiți aluatul umplut într-o sul și lăsați-l la loc cald timp de 30 de minute pentru a înmuia aluatul.
Pasul 8
Presărați ruloul dulce finit cu umplutură de sfeclă roșie, tăiați în bucăți și serviți.
