Astăzi, ghișeele sunt pline de o varietate de fructe și fructe de pădure. Faceți o tartă de nectarină cu migdale. Desertul se dovedește a fi aromat, gustos și apetisant.
Este necesar
- Pentru test
- - unt congelat 100 g;
- - făină 250 g;
- - zahăr 60 g;
- - ou 1 buc;
- - un vârf de cuțit de sare.
- Pentru umplere
- - ou 3 buc.;
- - zahăr 80 g;
- - lapte 250 ml;
- - zahar vanilat 2 linguri;
- - amidon 250 g;
- - migdale macinate 150 g;
- - 2-3 nectarine;
- - cireșe conservate fără sâmburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea aluatului. Tăiați untul în cuburi, cerneti făina. Din unt, 2 linguri de apă, apă, făină, zahăr, ouă, frământați un aluat neted. Se înfășoară în folie de plastic și se dă la frigider timp de 30 de minute.
Pasul 2
Întindeți aluatul într-un strat plat și puneți-l într-un vas de copt. Se acoperă cu hârtie de copt, se acoperă cu mazăre uscată și se coace la cuptor la 180 ° C timp de 15 minute.
Pasul 3
Pentru umplutură, spălați nectarinele, îndepărtați semințele, tăiate în jumătăți. Aruncați cireșele conservate într-o strecurătoare, scurgeți siropul. Bateți ouăle cu lapte, zahăr, zahăr vanilat, amidon și migdale măcinate.
Pasul 4
Se toarnă amestecul de lapte rezultat pe crusta coaptă. Apoi întindeți deasupra nectarinele și cireșele conservate. Trimiteți la cuptor și coaceți timp de 35 de minute. Dacă doriți, puteți presăra tarta finită cu zahăr pudră și garnisi cu frunze proaspete de mentă.
