Pruna este un fruct delicios, suculent, care aparține familiei Rosaceae, care are un gust dulce, tartru și o aromă foarte plăcută. Pruna, ca și alte fructe, este un produs util pentru organism, datorită prezenței vitaminelor și mineralelor în acesta.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prunele sunt foarte sărace în grăsimi saturate, colesterol și sodiu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice, vitaminele A, C și K și este săracă în calorii. Pentru fiecare 100 de grame de fructe, există 46 de calorii. Pruna conține mai mulți compuși care promovează sănătatea, minerale și vitamine.
Pasul 2
Compușii din prune precum sorbitolul și isatinul ajută la reglarea funcționării sistemului digestiv și ameliorează constipația, iar datorită vitaminei C, organismul dezvoltă rezistență împotriva agenților patogeni infecțioși și luptă împotriva radicalilor liberi. Utilizarea vitaminei C la diabetici ajută la prevenirea riscului de boli de inimă, iar vitamina A protejează împotriva cancerului oral.
Pasul 3
Prunele conțin antioxidanți care ajută la scăderea radicalilor liberi și previn oxidarea colesterolului. Oxidarea colesterolului dăunează vaselor de sânge sănătoase, care pot duce în cele din urmă la boli de inimă și niveluri ridicate de colesterol.
Pasul 4
Prunul conține, de asemenea, potasiu, care este o componentă importantă a fluidelor celulare și intercelulare, care ajută la normalizarea ritmului cardiac și a nivelului tensiunii arteriale. Previne coagularea trombocitelor, ceea ce duce la dezvoltarea aterosclerozei, hipertensiunii, accidentului vascular cerebral și a bolilor coronariene. Potasiul menține, de asemenea, niveluri optime de tensiune arterială.
Pasul 5
Fibrele din prune ajută la scăderea nivelului de colesterol. Prunele conțin, de asemenea, vitamina B6, care previne nivelurile ridicate de homocisteină din sânge și reduce riscul de infarct.
Pasul 6
Pruna este bogată în fibre și antioxidanți care îmbunătățesc digestia și metabolismul în organism, în timp ce acidul citric previne oboseala și crampele și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal și a ficatului.
Pasul 7
Borul conținut în prune joacă un rol important în formarea osoasă și menținerea densității osoase.
Pasul 8
Magneziul din prune este esențial pentru funcția musculară normală și este implicat în reglarea transmiterii impulsurilor nervoase.
Pasul 9
Prunele conțin acid folic, care are un efect benefic asupra sarcinii și dezvoltării fetale.
