Răcoritoare și plăcută la gust salată dulce și acră de papaya, mango, avocado cu migdale prăjite - este capabilă să creeze o atmosferă festivă în orice moment al anului! Și cel mai important, poate fi preparat în douăzeci de minute.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 1 mango mare;
- - 1 papaya medie;
- - 1 avocado;
- - 1 cap de salata romana;
- - 4 linguri. linguri de migdale tocate;
- - 3 linguri. linguri de oțet balsamic;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - 1 linguriță zahăr brun;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați mango și papaya, tăiați în jumătate și scoateți semințele din ele. Așezați jumătate de papaya și jumătate de mango în vasul unui blender sau robot de bucătărie, adăugați oțet balsamic. Măcinați până se omogenizează, lăsați deoparte pentru moment.
Pasul 2
Topiți untul într-o tigaie mică, adăugați migdalele tocate, prăjiți până se rumenesc, amestecând continuu. Adăugați zahăr în tigaie, amestecați. Scoateți din aragaz, așezați migdalele pe o bucată de pergament, separând bucățile lipicioase. Lasă nucile să se răcească complet.
Pasul 3
Rupeți salata română în bucăți mici cu mâinile, puneți-o într-un castron mare de salată. Tăiați restul de jumătăți de papaya și mango în bucăți mici, amestecați cu salată. Curățați avocado, scoateți semințele, tăiați-l mărunt și trimiteți-l la salată, amestecați toate ingredientele împreună.
Pasul 4
Se toarnă piureul de fructe din blender / procesor peste salată și se condimentează cu puțină sare. Presărați migdale prăjite, serviți imediat, salata nu trebuie infuzată. Salata verde tropicală de mango și papaya poate fi o salată festivă sau poate servi ca un prânz ușor și hrănitor. Pentru iubitorii de combinații neobișnuite, puteți adăuga puțină ceapă la salată.
