Uneori este foarte interesant să experimentezi și să dai un gust neobișnuit unui fel de mâncare familiar și familiar. Pentru rețeta pentru plăcinte cu brânză de vaci cu mere, este necesar să pregătiți un aluat neobișnuit din masa de caș, iar umplutura va rămâne familiară - mere verzi.
Este necesar
- - 250 g masa de caș cu stafide;
- - 2 cani de faina;
- - doua oua;
- - un mar;
- - zahăr glazur;
- - suc de lămâie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, turnați un pachet de masă de caș într-un castron, frământați, adăugați albuș de ou și amestecați cu caș. Adăugați treptat două pahare de făină, amestecând continuu, altfel se pot forma bulgări. Turnati aluatul din vas si framantati-l cu mainile pe o suprafata infainata. Puneți aluatul în lateral timp de 15 minute și lăsați-l să se „odihnească”.
Pasul 2
Tăiați aluatul în bucăți mici îngrijite, din care întindeți clătitele cu un sucitor.
Pasul 3
Pentru a pregăti umplutura, luați mere, curățate și miez, și tăiați cuburi mici. Cu cât sunt mai mici cuburile, cu atât se vor găti mai repede. Adăugați suc de lămâie și puțin zahăr pudră la mere, amestecați totul.
Pasul 4
Puneți umplutura pe fiecare prăjitură de aluat și modelați o plăcintă. Prăjește plăcintele pe ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal timp de aproximativ 15-20 de minute. Puneți prăjiturile terminate pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
