Salata de la Marea Roșie este preparată foarte repede și simplu, dar se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă și fragedă, deoarece toate ingredientele sale sunt perfect combinate între ele. Încercați-l la micul dejun sau ca gustare înainte de cină.
Produse și instrumente utilizate
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de 150 de grame de brânză tare, de preferință galbenă, 3 ouă de pui, 2 roșii mari coapte, 1 ardei gras roșu, maioneză sau sos de salată special, 200 de grame de bastoane de crab, sare după gust.
Cumpărați bastoane de crab răcite, care nu sunt înghețate, deoarece dezghețarea pierde nu doar o parte din nutrienți, ci și gustul. Salata nu va mai avea un gust atât de bun.
În plus, veți avea nevoie de un vas adânc, este mai bine să folosiți vase din sticlă sau plastic, deoarece metalul poate lăsa un gust neplăcut dacă salata este depozitată în el pentru o lungă perioadă de timp. O răzătoare și un cuțit foarte ascuțit, astfel încât roșiile să nu se încrețească la feliere și sucul să nu curgă din ele.
Procesul de gătit
Se fierb ouăle abrupte, se răcește sub apă rece, se curăță și se toacă în bucăți mici.
Clătiți roșiile pentru salata Mării Roșii sub apă curgătoare, turnați peste cu apă clocotită, apoi coajați-le și tăiați-le în bucăți mici. Clătiți ardeiul gras roșu, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele, clătiți din nou și tăiați cubulețe.
De asemenea, tăiați bastoanele de crab în bucăți. Nu trebuie să fie dezasamblate în fibre individuale.
Radeți brânza cu o răzătoare grosieră. Apoi puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați ușor, având grijă să nu scoateți sucul din roșii sau să zdrobiți alte alimente.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin usturoi la salată, ras pe o răzătoare fină sau stors printr-o presă, gustul felului de mâncare se va îmbunătăți doar din aceasta.
Sareați și condimentați salata cu maioneză și dressing, de preferință chiar înainte de servire.
Dressing pentru salata
Pentru cei care nu mănâncă maioneză, de exemplu, sunt preocupați de colesterol sau urmează o dietă, există o modalitate de a omite ingredientul greșit, fără a compromite calitatea alimentelor delicioase și hrănitoare, cum ar fi salata de la Marea Roșie. Încercați să faceți un sos de salată pe bază de kefir.
Într-un pahar de chefir, adăugați puțin usturoi zdrobit, sare și un castravete murat ras pe o răzătoare fină. Dacă se dorește, castravetele poate fi înlocuit cu suc de lămâie și o linguriță de muștar Dijon.
Nu uitați că acest pansament nu poate fi păstrat, nici măcar la frigider. Pregătiți-o cu puțin timp înainte de a îmbrăca salata și la fel de mult cât este suficient pentru o singură masă.
