La prima vedere, sarea de masă pare complet inofensivă. Cu toate acestea, dacă mâncați alimente cu o cantitate mare de acest condiment în fiecare zi, acest lucru este plin de apariția unei varietăți de boli. Uneori, medicul curant interzice să luați sare, așa că trebuie să o excludeți din dieta dvs., iar apoi felurile de mâncare par brusc insipide și fade. Cu toate acestea, există unele produse care îl pot înlocui cu succes.
Instrucțiuni
Pasul 1
Usturoiul este un substitut excelent pentru sare. Se poate adăuga la feluri de mâncare în formă mărunțită, uscată sau sub formă de pulbere. După ce ați mâncat alimente cu usturoi, este recomandat să mestecați o crenguță de pătrunjel sau să beți un pahar de lapte. Acest lucru va elimina mirosul specific din gură.
Pasul 2
Sarea de masă poate fi înlocuită cu sare de mare. Acesta din urmă conferă felurilor de mâncare același gust și, în același timp, este mult mai benefic, deoarece conține o cantitate mare de iod. Cu toate acestea, merită să ne amintim că și sarea de mare este încă sare. În plus, nu puteți mânca mult iod, acest lucru poate afecta negativ funcționarea glandei tiroide. Prin urmare, sarea de mare se consumă cel mai bine într-o cantitate minimă.
Pasul 3
În loc de sare, puteți folosi o varietate de ierburi și amestecuri realizate din ele. Acestea conferă mâncărurilor o aromă și un gust deosebit, rafinat. Puteți adăuga suficiente condimente naturale, deoarece ierburile nu vor dăuna organismului. Dimpotrivă, veți beneficia foarte mult, deoarece tenul, părul și starea pielii se vor îmbunătăți. Cele mai populare ierburi sunt țelina, ceapa verde, pătrunjel, coriandru, busuioc, cimbru, mărar, frunze de dafin, salvie și tot felul de ardei. Pot fi folosite atât în stare proaspătă, cât și uscată. Mai mult, în al doilea caz, acestea au o putere mai pronunțată de „înlocuire a sării”.
Pasul 4
Un alt mod bun de a înlocui sarea în gătit este să folosiți suc de lămâie. Încercați să faceți o salată de castraveți de primăvară cu varză și mărar. Doar nu o săriți, ci turnați ușor suc de lămâie, apoi condimentați cu floarea soarelui sau ulei de măsline. Cu greu veți observa lipsa de sare și, dacă simțiți diferența, atunci în bine.
Pasul 5
Algele marine sunt, de asemenea, un substitut excelent pentru sare. Se amestecă proporții egale de varză uscată cu semințe de in și pătrunjel pentru un sos de fructe de mare și salată. Sosul de soia este, de asemenea, o alternativă excelentă la sarea de masă. Cu toate acestea, este necesar să alegeți un sos de calitate care să nu conțină conservanți, precum și aceeași sare. Adăugați-l la mesele și salatele gata preparate în cantități mici până la moderate. Și apoi vor exista atât plăcerea aromei, cât și beneficiile pentru sănătate. După doar o lună de mâncare cu un conținut redus de sare, veți putea să simțiți gustul natural al mâncării și să vă bucurați din plin de ea.
