Gem De Căpșuni: Rețete Despre Care Nu știați

Cuprins:

Gem De Căpșuni: Rețete Despre Care Nu știați
Gem De Căpșuni: Rețete Despre Care Nu știați

Video: Gem De Căpșuni: Rețete Despre Care Nu știați

Video: Gem De Căpșuni: Rețete Despre Care Nu știați
Video: Reteta de Gem de Capsuni 2024, Martie
Anonim

Un borcan cu gem de căpșuni devine uneori lucrul care vă poate aminti de zilele calde de vară, când există viscol și îngheț în afara ferestrei. S-ar părea că există ceva nou de spus despre recoltarea fructelor de pădure și prepararea gemului, s-a spus deja destul. Cu toate acestea, există câteva rețete uimitoare pe care puțini oameni le cunosc.

Gem de căpșuni: rețete despre care nu știați
Gem de căpșuni: rețete despre care nu știați

Dulceața nu poate fi servită doar la masă, ci și dăruită celor dragi, decorând borcane cu autocolante amuzante și alte elemente decorative. Dacă doriți să vă impresionați prietenii, încercați noi rețete originale.

Gem de căpșuni cu busuioc și balsam de lămâie

Sortează cu grijă kilogramul de fructe de padure coapte. Îndepărtați fructele și tulpinile vânătăi. Așezați căpșunile într-un vas de aramă sau o cratiță. Amintiți-vă că preparatele din smalț nu sunt potrivite pentru prepararea gemului. Se toarnă 800 de grame de zahăr peste fructe de pădure și se lasă 30 de minute. Când fructele de pădure sunt zdrobite, puneți recipientul la foc mic și așteptați până fierbe. Îndepărtați spuma și adăugați 20 de balsam de lămâie și frunze de busuioc de lămâie. După 15 minute, scoateți gemul de pe foc și turnați în borcane sterilizate anterior.

Dacă nu aveți busuioc de lămâie, folosiți busuioc obișnuit, dar adăugați coaja unei lămâi.

Gem de căpșuni cu piper negru

Sortează fructele de pădure și pune-le într-un castron. Se toarnă 800 de grame de zahăr granulat pe căpșuni și se lasă până iese sucul. Luați 10 boabe de piper negru și zdrobiți într-un mortar ca acesta. Scoateți semințele de pe jumătate din păstăia de vanilie și puneți-le peste căpșuni. Adăugați piper tocat și clapete de păstăi. Puneți recipientul la foc mediu, aduceți-l la fierbere și așteptați 10 minute. Scoateți păstăia de vanilie din gem și turnați produsul în borcane sterilizate.

Dulceață de rozmarin cu căpșuni

Se toarnă un kilogram de căpșuni coapte și pregătite cu 500 de grame de zahăr. Când fructele de pădure încep să secrete suc, puneți recipientul pe foc. Se adaugă 3 crenguțe de rozmarin și se fierbe. Opriți aragazul, răciți gemul și puneți-l într-un loc rece pentru câteva ore. Apoi puneți vasele la loc pe foc, adăugați 2 linguri. suc de lamaie, 1 lingurita. sos balsamic, 1 linguriță piper măcinat și 3 linguri. tequila. Gatiti 10 minute, indepartati rozmarinul si turnati dulceata in borcane.

Recomandat: