Un preparat italian delicios și delicios va servi ca gustare fierbinte și decor de masă.
Este necesar
- - 2 oua;
- - 1 BUC. ceapa bulb;
- - 1 BUC. morcov;
- - 200 ml smântână;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g de șampanie;
- - sare piper;
- - 1 BUC. praz;
- - 300 g de sunca;
- - 125 bulion de carne;
- - 2 linguri de ulei vegetal;
- - nucșoară;
- - 2 buc. ardei dulci galbeni și roșii;
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți umplutura.
Curățați ceapa și morcovii în cuburi mici, prazul în inele subțiri. Ceapa se prăjește în ulei vegetal. Adăugați morcovii de praz și fierbeți încă 5 minute.
Pasul 2
Tăiați șampanii în felii și tăiați șunca în cuburi. Adăugați ciuperci cu șuncă la legumele prăjite, piper, sare, după gust și țineți-le pe foc timp de 5 minute. Bateți ouăle și smântâna, condimentați cu sare, adăugați nucșoară rasă și combinați cu ingrediente prăjite.
Pasul 3
Tăiați păstăile de ardei gras pe jumătate și îndepărtați semințele. Umpleți jumătățile de ardei gras cu umplutura, puneți-o pe o foaie de copt, adăugați bulionul și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
Pasul 4
Tăiați mozzarella felii. După ce ați scos foaia de copt cu ardei copți din cuptor, așezați o felie de mozzarella pe fiecare jumătate și coaceți încă 15 minute.
