Pulpele de pui în aluat nu sunt doar un fel de mâncare consistent și simplu, ci arată și foarte original. Un astfel de fel de mâncare va interesa chiar și un copil cu aspectul său și nu va lăsa pe nimeni indiferent. La urma urmei, în interiorul sacului de aluat există nu numai un pulpă de pui, ci și o umplutură delicioasă de cartofi și ciuperci!
Este necesar
- - 500 g foietaj de drojdie;
- - 6 pulpe de pui;
- - 500 g cartofi;
- - 300 g de ciuperci;
- - 200 g ceapă;
- - 50 g ulei;
- - 50 g lapte;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți cartofii până când sunt fierți, adăugați unt, turnați puțin lapte încălzit, sare și tocați.
Pasul 2
Tocam marunt ceapa si ciupercile. Se prăjește ceapa tocată în ulei până când apare o nuanță delicată de aur. Adăugați ciupercile numai după ce ceapa este complet gătită și prăjiți până se evaporă tot lichidul.
Pasul 3
Se amestecă cartofii zdrobiți și ciupercile prăjite cu ceapă, se răcesc.
Pasul 4
Sare și piperează toiagul de pui și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până când este gătit (20 de minute).
Pasul 5
Rulați aluatul (grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 3 mm.), Tăiați în pătrate, puneți-le într-o matriță. Deoarece avem 6 pulpe de pui, trebuie să facem același număr de pătrate.
Pasul 6
Puneți câteva linguri din umplutura de ciuperci de cartofi, puneți toiagul deasupra și înfășurați marginile, legați (dar nu strâns) aluatul cu un fir. Coaceți toba într-un aluat pe o foaie de copt unsă. Timpul de coacere nu depășește 20 de minute. Nu uitați să scoateți firele din aluat atunci când serviți.
