Brioșa de casă este un fel de mâncare minunat și destul de gustos. Iese întotdeauna frumos, simplu și ușor de copt. Chiar și o gazdă novică este capabilă să facă față gătitului său. Să ne dăm seama cum să facem un cupcake de casă.
Este necesar
- făină - 3 căni;
- nuci - 120 g;
- coaja de lamaie;
- sifon - 0,5 lingurițe;
- ou - 6 buc;
- margarină - 320 g;
- zahăr - 2, 3 pahare;
- sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o brioșă de casă, măcinați un pahar de zahăr cu margarină și bateți un al doilea pahar de zahăr cu 6 gălbenușuri. Apoi, amestecați aceste două mase între ele.
Pasul 2
Adăugați coajă de lămâie, bicarbonat de sodiu și nuci mărunțite la margarină, zahăr și gălbenușuri. Adăugați făină și începeți să frământați aluatul.
Pasul 3
Bateți albul într-un castron separat cu un vârf de sare. Mai devreme sau mai târziu, spuma va deveni fermă și fermă, când se întâmplă acest lucru, adăugați proteinele în aluat și amestecați bine. Apoi turnați aluatul subțire într-un vas de copt.
Pasul 4
Dacă nu există o formă specială cu o proeminență în mijloc, puteți utiliza una plată obișnuită și puteți pune un pahar de sticlă în mijloc. Ungeți un pahar cu margarină, întindeți hârtia de copt în formă.
Pasul 5
Este timpul să-ți faci brioșa de casă. Preîncălziți cuptorul la 180oC și așezați briosa acolo, lăsați-o să se coacă timp de 1 oră. Verificați disponibilitatea cu un meci obișnuit. Dacă bățul este uscat, atunci este timpul să scoateți tortul.
Pasul 6
După timpul alocat, scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Ai reușit să faci un tort de casă, îl poți decora cu glazură de zahăr sau ciocolată și îl poți servi cu lapte sau ceai.
