Chiflele aerisite sunt produse de copt rapide pentru ceai. Umplutura delicioasă, foarte asemănătoare cu laptele condensat, le face deosebit de apetisante. Încercați să adăugați o altă umplutură. Lapte condensat gătit sau carne cu legume.
Este necesar
- Pentru test:
- - 4 ouă;
- - 2 linguri. linguri de unt;
- - 300 ml lapte;
- - 250 g făină;
- - 0,5 lingurițe de sare.
- Pentru umplere:
- - 200 ml de lapte
- - 1, 5 pahare de zahăr;
- - 1, 5 pahare de lapte praf;
- - 1 lingură. o lingură de unt;
- - vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul: adăugați ouăle, sarea, untul într-un castron și bateți cu un tel.
Pasul 2
Încălziți laptele la temperatura camerei. Se amestecă făina cu laptele, astfel încât să nu existe bulgări. Combinați ingredientele și bateți.
Pasul 3
Se toarnă aluatul finit în cutii de briose.
Pasul 4
Se coace 10 minute la 200 de grade. Apoi reduceți temperatura la 170 de grade și coaceți încă 5 minute.
Pasul 5
Gătirea umpluturii:
Se amestecă laptele uscat și cel integral, se adaugă zahăr. Se pune într-o baie de apă. Gatiti timp de 1, 5 ore. Adăugați untul și vanilia cu 10 minute înainte de gătit.
Pasul 6
Scoateți chiflele finite din forme, separați blaturile cu un cuțit. Umpleți cu smântână și închideți. Se servește cu ceai.
