Orez, carne, caise - combinația nu este destul de familiară pentru latitudinile noastre, dar rezultatul vă va plăcea. Acrețea caiselor se potrivește bine cu aromele neutre ale orezului și cărnii.
Este necesar
- - 500 g de vițel;
- - 250 g caise;
- - 150 g orez;
- - 1 ceapă;
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine o bucată de vițel proaspăt, tăiată în felii de dimensiuni medii. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți bucăți de carne în ea până se rumenesc.
Pasul 2
Clătiți bine caisele, uscați-le pe prosoape de hârtie, îndepărtați groapa, tăiați pulpa în bucăți subțiri.
Pasul 3
Adăugați caise preparate la carne. Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Trimite și la tigaie. Se condimentează după gust și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.
Pasul 4
Clătiți orezul cu bob lung, puneți-l într-o tigaie. Se toarnă apă în ea, astfel încât să acopere toată mâncarea. Puteți lua orice bulion - legume sau carne la discreția dumneavoastră. Se condimentează cu sare, se acoperă, se reduce focul la minim și se fierbe timp de 30-40 de minute pentru a înmuia orezul.
Pasul 5
Serviți orez fierbinte cu carne și caise, este un prânz sau o cină consistentă. În procesul de gătit, puteți condimenta orezul cu carne cu oricare dintre condimentele dvs. preferate - nu vor strica vasul, principalul lucru este pur și simplu să nu exagerați cu ele.
