Ficatul este un produs foarte sănătos, din păcate, nu toți oamenii îl iubesc prăjiți. Practic, medicii recomandă să fie consumat de gravide și copii mici. Dacă mamele însărcinate înțeleg că sănătatea lor se va îmbunătăți din acest produs, atunci este dificil să le explicăm copiilor mici. De aceea, vă sugerăm să faceți o prăjitură cu ficat. Este delicios și chiar și celor mai mici membri ai familiei le place! Apropo, poate fi pregătit pentru o masă festivă, deoarece va completa perfect toate felurile de mâncare.
Este necesar
- Prajituri:
- - 800 g ficat
- - 400 g file de pui
- - 3-4 ouă
- - 0,3 pahare de lapte
- - făină
- - praf de copt
- - ceapă
- - 3 căței de usturoi
- - verde
- - sare, piper după gust
- Cremă:
- - iaurt
- - 2 buc. morcovi
- - usturoi
- - verde
- - sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți carnea și ficatul. Decongelați și spălați bine. Treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați usturoiul și tocați sau tăiați ceapa.
Pasul 2
Se amestecă bine toate ingredientele și se adaugă aici lapte, ouă și făină. Puteți săra și pipera. Încălziți tigaia, periați cu ulei și coaceți clătite de ficat pe ambele părți.
Pasul 3
Acum pregătește crema. Curățați ceapa, usturoiul, morcovii, spălați totul bine. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se războiesc morcovii. Pregătiți o tigaie, adăugați puțin ulei și apă, fierbeți ceapa și morcovii. Apoi puneți deoparte și lăsați să se răcească.
Pasul 4
Adăugați iaurt, ierburi, condimente în aceeași tigaie, amestecați totul bine. Ungeți fiecare clătită cu crema rezultată și împăturiți-le ca o prăjitură, puteți decora cu ierburi deasupra. Tortul este gata! O puteți servi cu sau fără smântână - depinde de dvs. Puteți mânca acest tort exact așa sau îl puteți mânca cu ceai, după cum doriți.
