Merele la cuptor sunt un desert care poate fi savurat cu cea mai strictă dietă. Puteți face mai multe variante ale acestui fel de mâncare simplu cu diferite garnituri. Deosebit de gustoase sunt merele verzi coapte - „Antonovka”, „Semerenko”, „Granny Smith”.
Este necesar
-
- Pentru zece porții
- 5 piese. mere;
- 100 g zahăr sau miere;
- scorţişoară.
- Pentru umplutura de afine sau afine:
- 150 g afine sau afine;
- 100 g zahăr.
- Pentru umplutura de nuci:
- 150 g nuci decojite;
- 4 linguri Miere;
- un vârf de scorțișoară.
- Pentru umplutura cu branza de vaci:
- 200 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%;
- un ou;
- 2 linguri Sahara;
- un vârf de scorțișoară;
- vanilină pe vârful unui cuțit.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați merele tăiate în jumătate. Îndepărtați mijlocul astfel încât o gaură rotundă să rămână la locul său. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu o lingură rotundă specială. Tăiați coaja în mai multe locuri pentru a ajuta merele să-și păstreze forma atunci când sunt coapte.
Pasul 2
Dacă doriți să faceți mere la cuptor fără umplutură, presărați jumătățile cu scorțișoară. Puneți zahăr sau miere în orificiul tăiat. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute. Verificați pregătirea cu o frigăruie din lemn - dacă mărul înțepă fără efort, vasul este gata.
Pasul 3
Încercați mere cu afine sau lingonberries. Așezați lingonberries sau afine amestecate cu zahăr în mijlocul jumătăților pregătite și coaceți așa cum este descris mai sus.
Pasul 4
Pentru umplerea nucilor, sortați cu grijă nucile, prăjiți-le la cuptor 4-5 minute la 170 ° C și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit. Adăugați miere și un vârf de scorțișoară și amestecați. Umpleți jumătățile de mere cu o lamă cu acest amestec și coaceți în același mod ca în prima opțiune.
Pasul 5
Pentru umplerea cu caș, frecați cașul împreună cu oul, zahărul, vanilia și scorțișoara într-o pastă într-un procesor de bucătărie. Umpleți jumătățile de măr cu umplutura finită. În acest caz, temperatura cuptorului ar trebui să fie mai scăzută și timpul de gătit ar trebui să fie mai mare. În astfel de condiții, umplutura de caș se va coace cu o masă delicată omogenă. Coaceți la 130 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Apoi verificați pregătirea merelor cu o frigarui de lemn. Luați fructe mici pentru această opțiune de desert și va fi gata mai repede.
