Clătitele cu cartofi sunt prezente în rețetele pentru diferite bucătării. Sunt iubiți pentru că sunt ușor de gătit. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și gustoasă. Principalul produs de neînlocuit din acest fel de mâncare este cartoful.
Este necesar
- cartofi proaspeți - 4 buc.,
- sare - un vârf
- usturoi - 2 căței,
- piper negru, măcinat - ¼ linguriță,
- ulei vegetal - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți și curățați cartofii. Radeți pe o răzătoare grosieră într-un castron adânc. Curățați usturoiul, zdrobiți-l cu partea plată a unui cuțit. Apoi toacă mărunt. Combinați usturoiul și sarea cu masa de cartofi ras.
Pasul 2
Încălziți o tigaie la foc mare cu ulei vegetal. Formați clătitele cu o lingură. Forma lor ar trebui să semene cu cotletele. Așezați semifabricatele într-o tigaie fierbinte. Folosiți o furculiță pentru a apăsa cartofii pentru a face clătita de cartofi întregi. Se prăjește pe ambele părți. Căldura tigaiei poate fi redusă în timp ce se rotește. Pregătirea este determinată de culoarea aurie a produsului.
Pasul 3
Puneți clătite de cartofi pe un vas, garnisiți cu ierburi, smântână. Faceți sosul preferat, dacă doriți.
