O opțiune excelentă pentru un picnic în natură. Pulpele de pui marinate la grătar sunt un fel de mâncare simplu și gustos, care va fi apreciat.
Este necesar
- - 350 g sos chili;
- - un cățel de usturoi;
- - 3 linguri. linguri de zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de oțet (vin alb);
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
- - 2 lingurite praf de chili;
- - 1 lingurita de sare;
- - lingurita de sos Tabasco;
- - 3 linguri. linguri de patrunjel (proaspat);
- - 8 pulpe de pui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți grătarul. Pregătiți marinada cu pulpă de pui. Tocăm un cățel de usturoi. Se amestecă sosul de chili, usturoiul, zahărul și oțetul de vin alb până se omogenizează. Adăugați ulei de măsline, praf de chili, sos Tabasco la amestec. Condimentați marinada cu sare, adăugați pătrunjel tocat mărunt și turnați 1 lingură de apă. Se amestecă totul.
Pasul 2
Pregătiți pulpele de pui, clătiți și uscați cu prosoape de hârtie. Înțepați-le pe toată suprafața. Așezați toiagele pe o grătar în tava pentru grătar și periați cu generozitate marinata peste pui. Gatiti 25 de minute, la aproximativ 15 cm de foc.
Pasul 3
Întoarceți puiul și prăjiți-l încă 20-25 de minute, în timp ce coaceți, acoperiți bețele cu marinată. Gatiti pana cand sucul limpede iese din punctii.
Pasul 4
Presară cu o lingură de pătrunjel tocat înainte de servire. Pregătiți cartofi, orez sau legume pentru o garnitură.
