Stufatul de legume de pui este un salvator pentru gospodina ocupată. Produse simple, puțin timp și un prânz sănătos, și poate cina este gata.
Este necesar
- - 100 de grame de piept de pui,
- - 100 de grame de varză albă,
- - 60 de grame de morcovi,
- - 40 de grame de ceapă,
- - 60 de grame de mazăre verde,
- - 60 ml ulei vegetal sau de floarea-soarelui,
- - Sarat la gust,
- - pătrunjel după gust,
- - 1 cartof.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici. Curățați cartofii (puteți lua mai mulți, după gust), spălați, tăiați cubulețe mici. Tăiați morcovii curățați în cuburi. Tocăm varza.
Pasul 2
Clătiți carnea de pui, uscați-o și tăiați-o cubulețe. Cuburile de carne și cartofi ar trebui să fie aproximativ aceleași.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, prăjiți puțin ceapa, apoi adăugați morcovul și cuburile de cartofi la ceapă. Apoi, puneți varza, acoperiți, fierbeți la foc mic, varza ar trebui să se înmoaie.
Pasul 4
Așezați bucățile de pui într-o cratiță, amestecați, condimentați cu sare și piper negru măcinat după gust. Cu cinci minute înainte ca tocanita să fie gata, adăugați mazărea în cratiță, amestecați.
Pasul 5
Serviți masa gătită în platouri porționate. Ornează fiecare porție cu pătrunjel sau orice alte ierburi proaspete. Aceste ingrediente fac patru porții de tocană de pui și legume.
