Prăjiturile pentru această rețetă sunt în două straturi. Primul strat este aluatul de pâine scurtă, al doilea este sufleul de smântână citrică. Cuburile de citrice sunt o delicatesă delicată care poate fi preparată într-un mod elementar.
Este necesar
- - 1 3/4 cani de faina;
- - 1/4 cană margarină;
- - 1 1/4 cani zahăr;
- - o jumătate de pahar de smântână;
- - 5 ouă mari;
- - 3 tei;
- - 2 lămâi;
- - 4 linguri. linguri de unt;
- - sare, coajă de portocală, zahăr pudră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pune cuptorul la preîncălzit la 200 de grade.
Pasul 2
Într-un blender cu atașamente de cuțit, combinați margarina cu făina, 1/4 cană zahăr și un vârf de sare. Masa trebuie să fie omogenă. Apoi începeți să turnați treptat 1 lingură de apă rece, amestecând ocazional - nu este nevoie să faceți un aluat prea subțire.
Pasul 3
Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți aluatul pe ea într-un strat subțire. Faceți găuri cu o furculiță pe toată suprafața tortului. Coaceți 25 de minute până se rumenesc. Scoateți apoi foaia de copt din cuptor și reduceți temperatura la 180 de grade.
Pasul 4
Bateți 1/3 cană de suc de lime și 2 lingurițe coajă de portocală. Se toarnă 1/4 cană de suc de lămâie.
Pasul 5
Se amestecă separat smântâna, ouăle, paharul de zahăr rămas și un vârf de sare. Combinați amestecul de lămâie cu smântână, bateți cu un tel.
Pasul 6
Se toarnă amestecul de citrice peste crusta caldă. Coaceți încă 15 minute. Apoi răciți tortul, puneți-l la frigider pentru 20 de minute. După aceea, presărați cu zahăr glazur, tăiat în porții. Bastoanele de citrice sunt gata.
