Rețeta unei supe simple de ciuperci în grabă pentru multe gospodine este doar o salvare atunci când trebuie să gătești primul fel de mâncare rapid. Supa cu șampanie și tăiței este perfectă pentru o masă slabă, precum și pentru persoanele care urmează o dietă. La urma urmei, supa de ciuperci este foarte ușoară, dar în același timp destul de satisfăcătoare.
Este necesar
- - șampoane - 200 g,
- - cartofi - 3 bucăți,
- - vermicelli - 3 linguri,
- - morcovi - 1 bucată,
- - piper bulgar - 1/2 bucată,
- - conserve de porumb - 1/2 cutie,
- - sare, piper, condimente - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă trebuie să gătiți rapid o supă delicioasă de ciuperci, atunci ar trebui să luați ciuperci care nu necesită prelucrare preliminară pe termen lung. De exemplu, șamponii.
Se toarnă puțin peste 1 litru de apă în ghivece. În timp ce apa fierbe, pregătiți ciupercile. Spălați și feliați ciupercile. Trimiteți-le la apă clocotită, acoperiți-le cu un capac și lăsați-le o vreme.
Pasul 2
Se curăță cartofii și se taie cubulețe mici. Trimiteți cartofii la ciuperci într-o cratiță și gătiți la foc mediu.
Pasul 3
Pregătiți saltea de legume pentru supa de ciuperci. Curățați și răciți morcovii. Tăiați jumătate din ardei gras în fâșii. Preîncălziți o tigaie, adăugați ulei și sotati legumele pentru câteva minute. Trimiteți și porumb dulce conservat acolo. Ardeiul gras și porumbul sunt ingrediente non-standard pentru prepararea supei de ciuperci. Acestea adaugă ceva piquancy la vas, îl decorează și adaugă o notă de gust dulce și proaspătă.
Pasul 4
Verificați dacă cartofii nu sunt coapte. Ar trebui să fie moale, dar nu sfărâmicios. Adăugați o mână de tăiței și prăjituri de legume în supă. Sarea, piperul și condimentele după gust sunt, de asemenea, cel mai bine trimise în supă în această etapă de preparare. 4-5 minute și scoateți supa de ciuperci de pe foc.
