Un fel de mâncare simplu, consistent, pentru fiecare zi. Tocanita de inimă de pui în stil mexican se dovedește a fi foarte parfumată, există scorțișoară în compoziție, dar dacă nu vă place, atunci puteți face fără acest condiment.
Este necesar
- - 500 g inimi de pui;
- - 350 g de fasole roșie conservată, porumb;
- - 2 ardei gras, 2 morcovi, 2 cepe;
- - 1 roșie;
- - 5 catei de usturoi;
- - 3 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - un praf de boia dulce, scorțișoară, praf de chili, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați în jumătăți de inele, curățați și usturoiul, tăiați felii subțiri. Morcovi decojiti - cubulete. Tăiați roșiile în sferturi de inele, curățați ardeii grași de semințe, tăiați ca roșiile.
Pasul 2
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță sau într-o cratiță cu fundul greu, căliți ceapa și usturoiul câteva minute. Adăugați morcovii cu ardei grași, prăjiți timp de 5 minute, amestecând legumele. Apoi trimiteți roșiile tocate în castron, amestecați, închideți capacul, fierbeți timp de 15 minute.
Pasul 3
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți inimile de pui până se înmoaie. Sare după gust, amestecați.
Pasul 4
Puneți conservele de porumb și fasole roșie într-un vas de gătit pentru legume. Puteți folosi fasole în sos de roșii - sunt potrivite și pentru această tocană. Apoi, trimiteți inimile în cratiță. Condimentați cu boia, chili și scorțișoară. Se condimentează cu sare după gust, dacă este necesar. Se amestecă, se fierbe sub capac la foc mic încă 10 minute.
Pasul 5
Aranjați pe farfurii ragoul inimii de pui finite în stil mexican, serviți fierbinte. Puteți garni suplimentar cu o crenguță proaspătă de pătrunjel sau mărar.
