Principalul secret al salatei de castravete flamand este tratamentul termic al ingredientelor. Vasul se reîmprospătează în zilele toride de vară și satisface foamea. Salata este ideală pentru cei care au grijă de siluetă.
Este necesar
- - 150 g iaurt natural
- - 2-3 gălbenușuri
- - 10 g maioneză
- - sare
- - piper negru
- - mărar proaspăt
- - 200 g castraveți proaspeți
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați castraveții în felii subțiri sau felii. Scufundați piesa de prelucrat în apă clocotită, pre-sărată. Fierbe castraveții câteva minute la foc mic.
Pasul 2
Odată ce castraveții sunt moi, scoateți-i din apă și uscați-l cu un prosop de hârtie.
Pasul 3
Într-un castron separat, combinați maioneza, iaurtul natural și gălbenușurile tăiate. Măcinați toate ingredientele într-o masă omogenă.
Pasul 4
Tocam mararul proaspat bine si amestecam cu iaurt. În timp ce amestecați constant, adăugați sare și piper negru după gust.
Pasul 5
Puneți feliile de castravete fierte într-un castron de salată. Condimentați vasul cu sos fiert. Ornează salata cu ierburi proaspete și salată înainte de servire.
