Tăierea din orice carne este întotdeauna delicioasă. Rețeta pentru cotlet de pui în cartofi rasi este concepută pentru cei care iubesc cartofii prăjiți. Să o luăm în considerare mai detaliat.
Este necesar
- - file de pui - 4 buc.;
- - cartofi - 2 buc.;
- - ou de pui - 2 buc.;
- - ulei vegetal - pentru prăjit;
- - sare și piper - după gust;
- - verdeață proaspătă - o grămadă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de pui, uscați-l ușor și bateți-l cu partea tocită a ciocanului. Folosiți piper și sare după gust, frecați carnea bătută cu ele.
Pasul 2
Clătiți și curățați cartofii. Folosind o răzătoare grosieră, radeți cartofii într-un castron adânc. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă.
Pasul 3
Spărgeți ouăle curate într-un vas separat și bateți cu un tel.
Pasul 4
Așezați tigaia pe aragaz, încălziți bine împreună cu ulei vegetal. Înmuiați fiecare bucată de file de pui într-un ou, apoi într-o masă de cartofi. Pentru ca cartofii să învelească bine fiecare bucată, ar trebui să se formeze în jurul fileului cu ajutorul mâinilor.
Pasul 5
Apoi, așezați cotletul într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Pentru a face produsul prăjit și pentru a obține o culoare frumoasă, reduceți căldura tigaiei în timp ce se gătește.
Pasul 6
Presară cotletele de pui fierte cu ierburi tocate și servește. Astfel, cotletele fierte pot fi fie un fel de mâncare independent, fie combinate cu un anumit fel de mâncare.
