Este un tort cremos incredibil de fraged, care este aromat și se topește în gură. Puteți spune că este lapte la cuptor sau budincă de lapte. Tort cu cremă magică - britanicii numesc acest desert și într-adevăr există ceva magic în el.
Este necesar
- - lapte - 400 ml;
- - făină - 6 linguri;
- - apă - 6 linguri;
- - ulei vegetal - 4, 5 linguri;
- - praf de copt - 3 lingurițe;
- - zahăr - 30 g;
- - vanilie, ulei de neroli, cardamom - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a înlocui un ou de pui, se folosește un amestec de făină, apă, ulei vegetal și praf de copt cu o rată de 1 ou este egal cu 3 linguri de făină de grâu, 3 linguri de apă la temperatura camerei, 1, 5 linguri de ulei vegetal și 1 linguriță. praf de copt. În rețeta clasică a tortului cu cremă, se folosesc 3 ouă de pui, prin urmare, numărul produselor enumerate se înmulțește cu trei. Pentru a prepara un amestec echivalent cu ouăle de pui, amestecați făina cu praful de copt, apoi adăugați uleiul și apa. Veți obține un aluat vrac, aerisit.
Pasul 2
Se toarnă treptat lapte rece în amestec, amestecând cu un tel, astfel încât aluatul rezultat să fie omogen. Acum adăugați zahăr și arome. Poate fi ulei de neroli, cu care trebuie să fii incredibil de atent, această cantitate de alimente va avea nevoie doar de o jumătate de picătură de ulei. Același lucru este valabil și pentru uleiul de trandafiri dacă alegeți să îl utilizați. Puteți pune vanilină sau cardamom măcinat.
Pasul 3
Acum turnați aluatul într-o matriță mică și dați-l la cuptor timp de 1 oră.
Gatiti tortul cu crema la 160 grade Celsius pana se rumeneste.
Pasul 4
Un tort fierbinte este gelatinos și nu trebuie să încercați să îl scoateți din matriță până când tortul nu s-a răcit complet. Se răcește plăcinta la temperatura camerei și apoi se dă la frigider timp de o oră sau două.
Apoi, puteți scoate crema din ouă din matriță și tăiați-o în porții.
