Usturoiul sălbatic proaspăt nu este doar foarte gustos, ci se bucură și de bogăția nutrienților. Prin urmare, este recomandat să consumați mai des acest tip de verdeață pentru a obține un beneficiu maxim. Și pentru ca usturoiul sălbatic să nu devină plictisitor, puteți prepara diverse salate din el.
Salată de ouă cu usturoi sălbatic
Salata se prepară foarte repede, se dovedește a fi destul de satisfăcătoare.
Noi vom avea nevoie:
- 4 ouă;
- 3 linguri. linguri de smântână;
- 2 ciorchini de usturoi sălbatic;
- 4 linguri. linguri de maioneză;
- sare.
Se fierb ouăle de pui fierte. Se sortează usturoiul sălbatic, se clătește, se toacă mărunt. Se racesc ouale fierte, se curata, se taie cubulete, se amesteca cu ierburi. Condimentați salata cu maioneză și smântână, sare și amestecați.
Rețetă pentru salată de roșii cu usturoi sălbatic
Veți face această salată în zece minute. Se va dovedi foarte ușor, potrivit pentru zilele de post.
Noi vom avea nevoie:
- o grămadă de usturoi sălbatic;
- 2 roșii;
- 3 pene de ceapă verde;
- câteva crenguțe de mărar;
- sare de mare, semințe de susan.
Clătiți verdeața și legumele, tăiați-le mărunt, presărați-le cu semințe de susan, sare, amestecați. Salata gata. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de ulei (măsline), astfel încât salata să nu fie atât de uscată.
Rețetă de salată de usturoi și castraveți sălbatici
De asemenea, această salată se dovedește a fi foarte gustoasă. O altă variantă a salatei cu usturoi sălbatic este să adăugați spanac proaspăt în loc de castraveți (după cum preferați).
Noi vom avea nevoie:
- 150 g usturoi sălbatic;
- 5 ouă;
- 2 castraveți proaspeți;
- 100 ml maioneză;
- 2 cartofi;
- sare.
Se fierb ouăle și cartofii, se curăță, se taie cubulețe. Clătiți usturoiul sălbatic, sortați, tocați. Curățați castraveții, tăiați-l în fâșii subțiri. Acum combinați toate ingredientele salatei într-un castron convenabil, condimentați cu maioneză, condimentați cu sare.
