Aluatul delicios de drojdie va face produsele coapte nu numai gustoase, ci și rapide.
Este necesar
- Aluat:
- - 2 pahare de lapte;
- - 4 pahare de făină;
- - pachet mic de drojdie 11 g;
- - 2 linguri. l. Sahara;
- - 0,5 lingurițe sare;
- - 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui.
- Umplere:
- - semințe de mac 0,5 căni;
- - zahăr 0,5 căni;
- - unt 100 g;
- - ou 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia în laptele cald și se amestecă bine. Adăugați restul ingredientelor, ultimul ulei vegetal. Se amestecă totul, se pune aluatul într-o pungă de plastic și se pune la frigider timp de 1, 5-2 ore.
Pasul 2
Acum pregătim umplutura.
Se topește untul la foc mic și se răcește la temperatura camerei.
Pasul 3
Clătiți și uscați macul. Se amestecă semințele de mac uscate cu zahăr.
Pasul 4
După o oră și jumătate sau două, scoatem aluatul din frigider. Rulați aluatul pentru o rolă, de 0,8-1 cm grosime.
Pasul 5
Ungeți aluatul cu unt topit și întindeți semințele de mac și zahărul pe toată suprafața.
Pasul 6
Răsucește rola și taie-o în role mici de 2 cm lățime, care arată foarte frumos și apetisant în tăietură.
Pasul 7
Ungem chiflele cu un ou bătut, lăsăm 10 minute. În acest timp, produsele din drojdie vor crește ușor, ceea ce le va oferi aerisire la coacere. Punem la cuptor la temperatura de 180 de grade.
