Clătitele tradiționale finlandeze - pannukakku - pot fi numite în siguranță clătite pentru leneși! Tratamentul finlandez de copt în ajunul Nașterii lui Ioan Botezătorul, 24 iunie, este preparat cu o clătită mare pe o foaie de copt în cuptor …
Este necesar
- Pentru 6 porții:
- - 6 ouă;
- - 100 g unt;
- - 500 ml lapte;
- - 200 g făină;
- - 100 g zahăr;
- - 0,5 lingurițe sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt și o trimitem la cuptor: lăsăm-o să se încălzească.
Pasul 2
Bateți ușor ouăle până se omogenizează. Încălziți ușor laptele la cuptorul cu microunde și adăugați-l la ouă într-un jet subțire, fără a înceta să bateți. Separați separat făina cu sare și zahăr. Ușor, amestecând, amestecați cu amestecul de ou-lapte.
Pasul 3
Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se coace aproximativ jumătate de oră în mijlocul cuptorului. Poate că după 15 minute va trebui să ridicați foaia de copt mai sus, astfel încât blatul să fie bine copt și rumenit, dar asigurați-vă că nimic nu este ars!
Pasul 4
Serviți cu umpluturile și tartinele preferate: sirop de arțar, gem, miere, lapte condensat fiert. Bucurați-vă de ceai!
