Făina de cireșe de pasăre umple orice fel de mâncare cu un gust și o aromă unice. Vă sugerez să experimentați puțin și să faceți briose din el.
Este necesar
- - unt - 100 g;
- - ouă - 2 buc;
- - zahăr brun - 150 g;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - scorțișoară - 1 linguriță;
- - făină de grâu - 150 g;
- - făină de cireș de pasăre - 50 g;
- - iaurt - 1 pahar;
- - praf de copt pentru aluat - 1 lingurita;
- - sare - un vârf.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați ingrediente precum zahăr brun și unt într-o cratiță. Așezați amestecul pe aragaz și încălziți până când al doilea este complet topit. Bateți ouăle, apoi adăugați la masa de zahăr și unt ușor răcită. Se amestecă totul bine și se bate timp de 3 minute, de preferință folosind un mixer.
Pasul 2
Combinați făina cu alimente precum scorțișoară, sare și praf de copt. Adăugați ușor amestecul rezultat, sau mai bine zis jumătate din acesta, în masa de zahăr cremos. Se amestecă bine. Apoi pune iaurtul în același loc și abia apoi făina rămasă. Acest lucru ar trebui să creeze un aluat foarte lipicios. Dacă se dovedește, de exemplu, prea gros, atunci adăugați o cantitate mică de iaurt. Dacă dimpotrivă - făină.
Pasul 3
Transferați aluatul finit în cutii de briose pregătite. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este utilizarea unei linguri. Nu uitați că produsele coapte vor crește în dimensiune. Aceasta înseamnă că trebuie completate doar două treimi din formulare.
Pasul 4
Pune viitoarea delicatesă într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 170 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Timpul de coacere va depinde de mărimea matrițelor. Este destul de ușor să verificați pregătirea vasului: chibritul ar trebui să rămână uscat dacă este străpuns prin patiserie.
Pasul 5
Răciți produsele coapte finite, scoateți-le din forme. Brioșele de cireșe de pasăre sunt gata! Dacă doriți, le puteți decora, de exemplu, cu glazură de ciocolată sau zahăr pudră.
