Salata cu somon sărat este perfectă atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină. Se pregătește foarte repede și are un gust uimitor. Un astfel de fel de mâncare poate fi așezat în straturi (descris în rețetă) sau pur și simplu amestecați totul într-o ceașcă adâncă și apoi puneți-l într-un castron de salată.
Este necesar
- • 300 g somon ușor sărat (file);
- • 4 ouă de pui;
- • 1 lingură de suc de lămâie;
- • 200 g de brânză tare;
- • 1 buchet mic de ierburi (mărar și pătrunjel);
- • 150 g maioneză;
- • piper negru și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați ouăle într-o cratiță mică și acoperiți cu apă. După ce fierbe apa, ouăle ar trebui să fiarbă aproximativ 10 minute. După aceea, sunt scoase din cratiță și înmuiate într-o cană cu apă rece. Când ouăle sunt complet reci, trebuie să scoateți cojile din ele și apoi să le tăiați în bucăți foarte mici.
Pasul 2
Luați fileul terminat și folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în cuburi mici. Apoi stoarceți niște suc din lămâie și presărați ușor bucățile de somon cu ea.
Pasul 3
Clătiți verdele și așteptați până când lichidul în exces se scurge din el. Apoi toacă mărarul și pătrunjelul mărunt cu un cuțit.
Pasul 4
Trebuie să măcinați brânza, pentru aceasta aveți nevoie de o răzătoare grosieră (puteți folosi o răzătoare fină dacă doriți). Frecați brânza într-o ceașcă separată.
Pasul 5
Apoi, trebuie să pregătiți vasul în care veți plasa salata. Fundul său trebuie să fie bine pătat cu o bucată mică de unt.
Pasul 6
Ouăle pregătite sunt primul strat. Așezați-le într-un strat uniform pe un platou. După aceea, ouăle trebuie acoperite cu maioneză deasupra sau să facă o „plasă” de maioneză.
Pasul 7
Al doilea strat este preparat pește. De asemenea, ar trebui distribuit uniform pe suprafața ouălor. Apoi acoperiți ușor peștele cu maioneză.
Pasul 8
Al treilea strat constă din pătrunjel tocat și mărar. Răspândiți verdele uniform pe suprafața salatei. Presarați piper și sare dacă doriți. Apoi aplicați o „plasă” sub formă de maioneză subțire pe verde.
Pasul 9
Stratul final va consta din brânză mărunțită. Puneți-l într-un strat uniform și faceți din nou o „plasă” sub formă de maioneză subțire. Ca decor de salată, puteți folosi mai multe bucăți de pește, precum și crenguțe de ierburi proaspete. După ce salata a stat 20-40 de minute într-un loc răcoros, poate fi servită.
