Rulourile de varză cu ciuperci sunt bune pentru oamenii care postesc. Și, de asemenea, pentru cei care caută să slăbească prin limitarea conținutului caloric al dietei. Serviți rulourile de varză de ciuperci pe un platou din ceramică frumos vopsit. Și vor dobândi o aromă națională și se vor transforma de la mâncarea de zi cu zi într-una festivă!
Este necesar
- - varză albă - 200 g
- - ciuperci porcini, ciuperci, boletus, miere agarics, boletus și alte ciuperci (inclusiv congelate) - 200 g
- - ceapa - 1 buc.
- - ou - 1 buc.
- - unt - 40 g
- - smântână - 100 ml
- - verde - 1 buchet
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați frunzele întregi de o furculiță mare de varză, după ce o fierbeți în apă clocotită timp de 5 minute.
Pasul 2
Curățați și tocați ceapa, prăjiți puțin într-o tigaie în ulei.
Pasul 3
Se fierb ciupercile timp de 30 de minute. Se toacă și se adaugă la ceapa prăjită. În timp ce amestecați, prăjiți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați pătrunjel spălat și tocat.
Pasul 4
Se fierbe oul fiert tare, se răcește în apă curentă și se toacă cubulețe mici. Se amestecă cu conținutul tăvii.
Pasul 5
Aranjați frunzele de varză pe masă, cu partea convexă orientată spre masă. Aranjați umplutura în ele și rulați-o în varză umplută în mod obișnuit
Pasul 6
Așezați pe fundul unei cratițe cu pereții groși și turnați peste smântână, adăugând puțină apă. Sare bine. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute. La sfârșit, adăugați o bucată de unt și toate condimentele necesare, inclusiv piper.
Pasul 7
Serviți rulouri de varză cu ciuperci, smântână și ierburi proaspete.
