Cum Se Gătește Talpa în Aluat într-o Tigaie

Cuprins:

Cum Se Gătește Talpa în Aluat într-o Tigaie
Cum Se Gătește Talpa în Aluat într-o Tigaie

Video: Cum Se Gătește Talpa în Aluat într-o Tigaie

Video: Cum Se Gătește Talpa în Aluat într-o Tigaie
Video: Pizza la Tigaie cu Aluat Turnat / Gata in doar cateva minute (CC Eng Sub) | AdeLina's Kitchen 2024, Martie
Anonim

Talpa se prepară foarte repede, dar în ciuda acestui fapt are un gust neobișnuit de delicat și este potrivită atât pentru o masă festivă, cât și pentru un aperitiv pentru o garnitură.

Cum se gătește talpa în aluat într-o tigaie
Cum se gătește talpa în aluat într-o tigaie

Este necesar

  • - file de talpa;
  • - 2 oua;
  • - smântână;
  • - făină;
  • - zahăr;
  • - sare;
  • - sifon;
  • - ulei de floarea soarelui.

Instrucțiuni

Pasul 1

Primul pas este pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 ouă, 4 linguri de făină și 4 linguri de smântână. Adăugați 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță de sare și 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu la amestecul rezultat. Se amestecă totul și se dă la frigider.

Pasul 2

Decongelați peștele, clătiți-l și tăiați-l în pătrate. Se sare bine și se pune într-o ceașcă.

Pasul 3

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, astfel încât adâncimea să fie de aproximativ 1-2 centimetri.

Pasul 4

Scoateți aluatul din frigider și începeți să prăjiți. Înmuiați fiecare bucată de pește în aluat și puneți-o într-o tigaie. Se prăjește până se înmoaie pe o parte, fără capac, apoi răstoarnă bucățile și acoperă. Aceasta va coace bine peștele, iar aluatul va deveni crocant.

Vasul finit poate fi servit pe masă.

Recomandat: