Uneori apare o situație când nu este suficient timp pentru a pregăti un tort sau tort. O rețetă instantanee de tort poate fi un adevărat salvator. În plus, brânza de vaci este folosită ca o cremă, ceea ce face ca tortul să fie nu doar ușor de preparat, ci și să fie sănătos.
Este necesar
- Pentru test:
- - făină - 1, 75 pahare
- - fulgi de porc - 1 pahar
- - zahăr - 1 pahar
- - chefir 1% - 500 ml
- - sifon - 1 linguriță.
- - sare - 0,5 lingurițe
- - ulei vegetal - 3 linguri
- Pentru strat:
- piure de fructe de pădure - 2 - 3 linguri.
- Pentru decorare:
- nuci rase, nucă de cocos, fulgi de ovăz - opțional.
- Pentru crema:
- brânză de vaci - 200 g
- chefir (smântână) - 200 g
- zahăr - 0,5 căni
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti un delicios tort de ovăz cu cremă de caș, luați chefir cu un conținut de grăsime de 1%. Dacă chefirul este mai gras, de exemplu, 3,2% grăsime, apoi diluați-l cu apă, luând 200 ml apă pentru 300 ml kefir. Kefirul trebuie turnat într-un castron și încălzit la o temperatură puțin mai caldă decât temperatura camerei.
Pasul 2
Acum puneți o lingură de bicarbonat de sodiu în chefir cald și amestecați repede. Masa va spuma. Se adaugă sare, zahăr, cereale și se adaugă treptat făina cernută. Se amestecă, se adaugă ulei și se amestecă din nou. Nu prea intens pentru a păstra bulele de aer create de interacțiunea kefir și sifon.
Pasul 3
Ungeți tigaia cu ulei vegetal și presărați cu fulgi. Se toarnă aluatul, se aplatizează și se introduce în cuptorul încins. Coaceți la 180 - 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Blatul tortului trebuie să fie rumenit. Verificați disponibilitatea cu un meci.
Pasul 4
Scoateți tortul din matriță, răciți-l. Tăiați cu atenție părțile laterale și fundul crustei.
Pasul 5
Se rupe tortul în bucăți și se amestecă, frecând, cu smântâna.
Pasul 6
Luați o formă mică, tapetați fundul și părțile laterale cu folie alimentară. Așezați și neteziți jumătate din masă, aplicați boabele rase într-un strat subțire și puneți a doua parte a masei. Puneți frigiderul timp de 15 - 30 de minute pentru a răci tortul.
Așezați tortul pe un platou și decorați după dorință.
Pasul 7
Pentru a prepara smântâna, amestecați brânza de vaci cu zahărul și chefirul (smântână), bateți până se omogenizează.
În total, nu durează mai mult de 1 oră pentru a face o prăjitură de ovăz cu cremă de caș.
