Tamarillo este un fruct exotic neobișnuit. Poate fi consumat crud, dar puteți recurge la tratament termic și puteți pregăti un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Tamarillo cu sos.
Ai auzit de un fruct ca tamarillo? Arborele sau arbustul pe care cresc aceste fructe este adesea numit roșie din cauza asemănării formei tamarillo cu roșiile. Acest fruct exotic este bogat în vitamine, minerale și nu conține grăsimi. Prin urmare, tamarillo este benefic să mănânci crud. Dar din fructele sale se fac și deserturi minunate. Iată una dintre rețete. Tamarillo cu sos.
Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente.
- Fructe de tamarillo - 3-4 buc. (pentru acest fel de mâncare, este mai bine să alegeți fructele coapte);
- sirop de căpșuni sau zmeură - 100 ml.;
- zahăr - ¼ sticlă;
- unt pentru ungerea matriței.
Metoda de gătit
Coborâți fructul tamarillo timp de 30 de secunde. în apă clocotită și îndepărtați pielea de pe ele. Apoi tăiați fructele pe lungime (folosiți un cuțit ascuțit). Apoi, ungeți forma pregătită cu unt și puneți tamarillo în el, presărați generos cu zahăr deasupra. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade, pune vasul în el și gătește fructele timp de 10 minute. După aceea, scoateți fructele, turnați peste sirop și puneți-l la loc în cuptor pentru încă 5 minute. Apoi scoateți formularul și lăsați-l să se răcească. Tamarillo este servit în farfurii porționate, ornat după cum doriți cu orice boabe proaspete și frunze de mentă. Biscuiții crocanți sau biscuiții dulci nu vor fi de prisos pentru acest fel de mâncare.
