O noutate în combinația de arome: capacele mari de ciuperci și cel mai sănătos spanac. Vasul îmbunătățește vederea, întărește inima și este excelent pentru femeile însărcinate.
Este necesar
- - 4 pachete de ciuperci Portobello,
- - 3 linguri. ulei de masline,
- - 1 cățel de usturoi,
- - Sarat la gust,
- - piper negru,
- - 300 g spanac,
- - 50 ml de vin alb,
- - Branza parmezan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, curățați ciupercile Portobello cu o cârpă. Îndepărtați cu grijă picioarele. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt.
Pasul 2
Curatam spanacul, il spalam sub apa curenta si il uscam.
Pasul 3
Încălzim 2 linguri. ulei de măsline într-o tigaie. Prăjiți ciupercile Portobello pe ambele părți timp de 5 minute. Apoi adăugați sare și piper după gust. Așezați ciupercile Portobello, deschise cu fața în sus, într-un vas de copt.
Pasul 4
Adăugați uleiul de măsline rămas în tigaie. Se prăjește puțin usturoiul, se adaugă spanac și se umple cu vin. Fierbeti vasul pana cand spanacul este moale. Se condimentează cu sare și piper la final.
Pasul 5
Umpleți ciupercile cu Portobella cu spanac.
Pasul 6
Frecați parmezanul deasupra. Gătim vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coacem 10-15 minute.
