Pieptul de pui este o carne delicată dietetică pe care mulți o adoră. Există diferite moduri de a-l pregăti. Încercați să faceți piept de pui cu caș.
Este necesar
- - fileu de pui;
- - branza caș cu ierburi;
- - morcov;
- - Cașcaval ras;
- - condimente pentru pui;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Un fel de mâncare popular pentru copii și adulți, este simplu și rapid de preparat. Un minim de ingrediente și timp petrecut la gătit și obținem o plăcere și beneficii maxime pentru organism. Pentru un pui perfect, suculent, cumpărați file de pui sau pui în sine. Înainte de a găti, nu uitați să vă spălați în apă rece. Îl întindem pe o scândură și începem să tăiem tendoanele și excesul pentru a obține o formă de migdale de carne albă pură. A doua metodă constă în tăierea fileurilor pe lungime, astfel încât feliile să fie subțiri și să se bată.
Ungeți tava cu ulei și puneți fileurile în ea. Sare și piper imediat după gust (puteți lua sare cu condimente suplimentare, va fi mult mai aromat) și presărați condimentul de pui deasupra.
Pasul 2
Luăm un morcov mediu, îl curățăm și îl frecăm pe o răzătoare grosieră. Facem același lucru cu brânza tare, dar o puteți rade mai mică pentru a ușura răspândirea. Puteți face felii subțiri de brânză. Trebuie doar să o puneți pe carne și să așteptați să se întindă brânza.
Pasul 3
Puneți tigaia de file pe aragaz și fierbeți la foc mediu timp de 15 minute. Nu uitați să întoarceți. După ce răsuciți pentru prima dată, presărați partea „goală” cu sare și condimentați din nou. Este important ca condimentele să fie pe toate părțile pentru un gust suculent și bogat.
Folosind aceeași rețetă, puteți coace pasărea în cuptor așezând-o pe o foaie de copt, dar va dura mult mai mult timp pentru a găti.
Pasul 4
De îndată ce carnea este gata, reduceți focul și începeți să așezați "umplutura". Luăm brânza de caș preferată cu ierburi și o aplicăm pe toată suprafața superioară a sânului. Nu exagerați, deoarece poate picura de pe margini cu o cantitate mare. Există o rețetă similară pentru gătit cu smântână și mărar, dar cu brânză ușoară și ierburi se dovedește mai moale și mai ușor. Rețetele pentru gătit cu maioneză sunt, de asemenea, foarte frecvente, dar apoi felul de mâncare se va dovedi gras și nu în întregime sănătos. Apoi, luați morcovii răzuți și distribuiți-i peste brânză. El o va ține doar ca ea să nu cadă în tigaie.
Închideți cu un capac, fierbeți timp de 2 minute. Apoi presară întregul vas cu brânză rasă (sau pune felii pe pui, în funcție de metoda aleasă). Închideți capacul din nou și fierbeți-l la foc mic până se topeste brânza. Opriți. Pieptul de pui tandru, suculent, dietetic, fără adăugarea de maioneză și alte sosuri de magazin este gata. Puteți mânca la prânz, cină și nu vă faceți griji cu privire la silueta voastră. În plus, merge bine cu orice garnitură.
