Există o mulțime de moduri de a face halva. Propun să pregătim această delicatesă așa cum este pregătită în Azerbaidjan. Cred că vă va plăcea acest fel de mâncare nu numai datorită ușurinței de preparare, ci și datorită gustului său minunat.
Este necesar
- - făină - 2 linguri;
- - unt - 300-350 g;
- - zahăr - 1 pahar;
- - apă - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți untul din ambalaj și puneți-l într-o tigaie, de preferință una din fontă. Pentru prepararea halvei azere, cumpărați cea mai bună și cea mai bună calitate. Pune vasele pe foc.
Pasul 2
Când untul este complet topit în tigaie, începeți să adăugați ușor făină de grâu în porții mici în ea. Nu uitați să amestecați continuu amestecul în timpul acestei proceduri - în acest fel, veți scăpa de bulgări inutile.
Pasul 3
Combinați zahărul granulat cu un pahar de apă clocotită. Se amestecă soluția rezultată așa cum ar trebui, adică până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați ușor acest sirop la masa de unt-făină. Gatiti amestecul rezultat pana se rumeneste. Dacă aveți o dorință, atunci în această etapă de pregătire, puteți adăuga nuci tocate în bucăți mici în viitoarea halva. Alegeți-le la discreția dvs.
Pasul 4
Puneți masa fierbinte rezultată pe plăci libere, astfel încât să stea într-un strat subțire. Halva azeră este gata! Simțiți-vă liber să serviți această delicatesă la masă. Păstrați desertul în frigider.
